Cara Membuat Kue Putri Noong Manis Enak

Cara Membuat Kue Putri Noong Manis Enak – Panganan enak satu ini adalah panganan khas dari kota kembang yakni kue putri noong. Menurut masyarakat Bandung nama kue putri noong ini berasal dari bahasa sunda yakni kue putri mengintip. Kenapa seperti itu, mungkin karena bentuknya yang mirip dengan mata lagi ngintip atau lihat. Tapi menurut kami apapun nama makanan itu yang penting rasanya enak untuk di nikmati. Kue ini biasanya di jajakan para pedagang di pasaran. Sangat cocok utnuk menu cemilan siang hari. Apalagi dengan di temani jua buah yang segar menambah kenikmatan tersendiri. Untuk emmbuatnya memang tidak terlalu sulit dan andapun bisa membuatnya di rumah dengan anda sendiri. Ya, itung-itung kita membudidayakan kuliner tradisional negeri kita. Untuk itu, simak dengan baik Cara Membuat Kue Putri Noong Manis Enak selengkapnya.

Bahan-bahan utama kue noong :

500 gr Singkong parut

50 gr Gula pasir

¼ sendok teh Garam

Pewarna hijau dan merah, secukupnya

5 buah Pisang nangka

Daun pisang scukupnya

Bahan taburan kue noong :

½ butir Kelapa parut

2 lembar Daun pandan

¼ sendok teh Garam

Cara membuat kue putri noong :

1. Campurkan bahan ke dalam satu wadah seperti singkong parut, gula pasir, garam, pisang nangka dan daun pisang.
2. Kemudian masukkan bahan tersebut ke dalam kukusan dan kukus sampai 20 menit.
3. Bagi adonan kue noong menjadi dua bagian. Untuk adonan pertama di beri pewarna merah dan adonan ke dua warna hijau. Aduk rata.
4. Masukkan adonan ke dalam selembar daun pisang dan pipihkan.
5. Letakkan buah pisang yang yang telah di potong-potong ke dalamnya dan tutup dengan adonan.
6. Untuk sisa adonan ikuti proses tersebut sampai habis.
7. Bungkus rapi dan masukkan adonan ke dalam kukusan.  Kukus hingga matang atau sekitar 30 menit.
8. Jika sudah, angkat kemudian simpan pada piring dan taburi menggunakan beberapa bahan taburan yang telah di siapkan. Sajikan.
9. Kue enak ini memang cukup membuat perut kita kenyang setelah mengkonsumsinya.

Demikian Resep Kue Putri Noong Manis Enak yang patut anda coba di rumah.

Sumber : Resepkuerenyah.com