Resep Rebeg Banten Yang Lezat

Resep Rebeg Banten Yang Lezat

Resep Rebeg Banten

Masakanlezat.com

Sudah pada tahu rebeg belum ? yap rebeg adalah salah satu hidangan makanan kuliner yang khas dan sangat terkenal di Banten, terbuat dari daging kambing dan jeroan serta dibumbui dengan kecap, lebih seperti hidangan semur,  tetapi kalau rebeg rasanya sangat lezat loh, jadi harus pada nyobain, kalau ada yang belum tahu resepnya, kali ini mimin akan berbagi resep membuat rebeg daing kambing yang lezat, yuk simak resepnya berikut ini :

Cara Membuat Rebeg

Bahan Untuk Membuat Rebeg :

1/2 kg daging kambing, potong dadu

100 gram usus kambing, diikatkan

100 vram hati kambing, potong dadu

4 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya

3 lembar daun salam

1/4 sdt cuka makan

3 sdm kecap manis

2 batang daun bawang, iris tipis

2 batang serai, memarkan

1 jempol kayumanis

3 sdm minyak

Air secukupnya

Bumbu-Bumbu :

1 jempol jahe, keprek

1/2 jempol jahe, diiris tipis

6 siung bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih

5 butir cengkeh

Sepucuk sdt pala bubuk

1/2 sdt lada bubuk

1 buah tomat besar, potong-potong

Langkah Membuat rebeg :

Bersihkan daging dan jeroan kambing, kemudian rebus dengan air mendidih bersama jahe iris, daun jeruk dan serai sampai daging empuk, angkat dan tiriskan.

Panasakan 3 sdm minyak makan, tumis bawang merah dan jahe keprek sampai baunya harum, selanjutnya masukan daging dan jeroan, aduk-aduk hingga rata.

Masukan semua bumbu lainya kecuali cuka dan daun bawang, tuangi air, ungkep dengan api kecil sampai matang dan sisahakan sedikit kuahnya.

Terahir masukan cuka dan daun bawang, masak sebentar lalu angkat.

Demikian tadi resep membuat rebeg khas daerah Banten yang sangat lezat, berminat untuk mencobanya? yuk selamat berkreasi didapur :)

Sumber : Masakanlezat.com

Resep Nasi Goreng Ikan Asin

Resep Nasi Goreng Ikan Asin

Nasi Goreng Ikan Asin

Ilustrasi Masakanlezat.com

Kita biasa pasti sudah banyak mengenal berbagai macam masakan dari bahan dasar nasi, seperti masakan dengan bahan dasar nasi yang satu ini, kita pasti pasti sudah perna merasakan masakan Nasi Goreng, banyak sekali inovasi dari masakan yang satu ini, termasuk salah satunya dengan di kombinasikan dengan ikan asin, kebayangkan rasanya seperti apa, tetapi jika memang benar benar anda belum pernah mencoba nasi goreng ikan asin ini, anda bisa juga membuatnya dirumah kok, dengan cara menyimak resep dibawah ini :

Cara Membuat Nasi Goreng Ikan Asin

Bahan Untuk Membuat Nasi Goreng Ikan Asin :

250 gram nasi putih
100 gram ikan jambal roti, potong kotak, goreng
5 butir bawang merah, iris halus
1 batang dau bawang, iris halus
3 buah cabai hijau, iris serong
2 cabai merah, iris serong
2 butir telur, dikocok (untuk dicampurkan ataupun untuk dibuat dadar)
1 papan petai, iris panjang (sesuai selera)
1 sdm kecap ikan
1/4 sdt merica bubuk
garam secukupnya
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Baku Pelengkap: kerupuk kanji goreng dan selada yang diiris tipis

Langkah Langkah Pembuatan Nasi Goreng Ikan Asin :

Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum, masukkan daun bawang,cabai hijau, dan cabai merah, aduk rata.
Sisihkan tumisan cabai. Pecahkan telur dalam wajan dan buat orak-arik (jika anda tidak suka, maka anda bisa menggunakan telur untuk didadar saja). Lalu masak bersama tumisan cabai, masukkan petai dan nasi, tambahkan kecap ikan, merica bubuk, dan garam, aduk rata.
Masukkan ikan asin, dan masak sampai matang, angkat. Sajikan dengan kerupuk kanji.

Sajikan Untuk: 2 orang , jika memang sudah bisa membuat dengan porsi 2 orang, silahkan bereksperimen untuk membuat lebih banyak porsi lagi dalam sekali masak, ini akan melatih tinggkat insting perasa anda dalam membuat masakan.

Sumber : Masakanlezat.com

Cara membuat donat kentang spesial

Cara membuat donat kentang spesial

Ilustrasi masakanlezat.com

Donat merupakan makanan yang sudah tak asing lagi di telinga kita. Bentuknya bulat dan memiliki lubang di tengah sekilas dengan bentuk cincin adalah ciri khas dari makanan ini. Donat biasanya berbahan dasar tepung terigu saja, tetapi ada juga yang memberikan variasi yang lain dengan menambahkan kentang kepada adonannya.

Donat ini sangat nikmat jika disantap sebagai teman makan teh dan juga untuk berkumpul bersama keluarga. Supaya lebih praktis juga sehat, alangkah lebih baknya jika Anda membuat sendiri donat favorit Anda di rumah. Berikut ini cara membuat donat kentang yang tentunya sangat enak dan juga spesial.

Resep Donat Kentang

Bahan-bahan yang Dibutuhkan
1/2 kg tepung terigu protein tinggi
4 butir telor
1/4 kg kentang
1/4 kg mentega
11 gr ragi instan
1 sdt garam
4 sdm gula (tergantung selera)
3 sdm susu bubuk full cream
1/2 gelas air sekitar 100 ml
Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk Topping
100 gram Dark Cooking Chocolate atau 1 coklat batangan
2 sendok makan margarin
Meses atau tepung gula secukupnya

Cara Membuat Donat Kentang
Potong kentang kedalam beberapa bagian, lalu rebus hingga matang. Setelah itu, haluskan kentang dengan cara ditumbuk ataupun diblender. Pastikanlah kentang benar-benar halus dan rata. Masukkan tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi, telur, baking powder serta kentang yang sudah dihaluskan tadi. Lalu aduk rata kira-kira 20 menit.

Aduk adonan memakai alat pengaduk hingga setengah kalis lalu diamkan kira-kira 30 menit hingga adonannya mengembang.

Hindari untuk mencampurkan ragi, mentega, dan garam secara bersama-sama karena bisa menyebabkan adonan tak mengembang dan terkesan kaku.

Selanjutnya masukkan garam, mentega, serta air kemudian aduk sampai benar-benar kalis. Lama pengadukan kira-kira 10 menit. Lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian serta diamkan 15 menit supaya adonan benar-benar mengembang. Kemudian, bentuk adonan layaknya donat pada umumnya yakni terdapat lubang ditengahnya. Anda juga dapat membentuk adonan dengan selera anda.

Tuangkan minyak ke dalam wajan, lalu goreng adonan donat ke dalam api kecil sampai warnanya berubah menjadi kecoklatan. Pakailah alat bantu misalnya sumpit saat menggoreng donat supaya memperoleh lingkaran sempurna pada lubang donat.

Untuk membuat toping pada donat, Iris kecil-kecil coklat terlebih dahulu dengan memakai pisau. Masukkanlah dua sendok margarin juga coklat yang sudah di iris kecil-kecil tadi ke dalam wajan anti-lengket dan masak sampai mencair. Celupkan sisi atas donat ke dalam coklat cair yang tadi, lalu taburkan meses di atasnya.

Itulah cara membuat donat kentang yang tentunya sangat lezat dan juga spesial. Selamat mencoba!

Sumber : Rancahpost.co.id

Cara Membuat Kacang Telur Manis dan Renyah

Cara Membuat Kacang Telur Manis dan Renyah

Gambar by resepnasional

Resep Kacang Telur Manis dan Renyah – Kacang telur merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah kemudian ditutup rapat oleh adonan tepung yang dicampur dengan telur dan bahan lainnya. Makanan ini memiliki rasa yang sangat renyah dan enak dengan rasa manisnya yang pas. Kacang telur sangat cocok dijadikan sebagai cemilan pada saat sedang santai atau nonton tv dengan keluarga dan bisa juga disajikan ketika kedatangan tamu. Nama makanan ini sudah sangat populer dan terkenal dimana-mana, bahkan hampir disetiap daerah terdapat makanan ini. Kacang telur biasanya terdapat ditoko-toko makanana, minimarket atau supermarket terbesar. Untuk membuat makanan ini tidaklah sulit bahkan sangat mudah untuk proses pembuatannya dengan bahan yang mudah didapat juga. Dibawah ini akan kan kami sajikan proses  Cara Membuat Kacang Telur Manis dan Renyah.

Bahan :

• 350 gr kacang tanah sangrai ( kupas kulitnya )
• 70 gr tepung meizena
• 300 gr tepung kanji
• 4 butir kuning telur ayam
• 2 butir kemiri sangrai ( haluskan )
• 2 siung bawang putih ( haluskan )
• 3 butir bawang merah ( haluskan )
• 150 ml santan kelapa kental
• 150 ml air
• 1 sendok teh garam halus
• 100 gr gula pasir halus
• 3 sendok makan margarin ( lelehkan )
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Kacang Telur Manis dan Renyah :

• campurkan margarin cair, gula halus, bawang merah bawang putih dan garam lalu dikocok sampai tercampur rata
• masukkan kuning telur kedalam kacang yang sudah dikupas, aduk hingga merata
• gulingkan kacang kedalam tepung terigu dalam satu wadah sampai merata ( lakukan berulang-ulang sampai ketebalan adonan menjadi pas )
• panaskan minyak lalu goreng kacang telur sampai berwarna kuning kecoklatan dan matang, angkat tiriskan
• masukkan kacang telur yang sudah matang kedalam toples dan siap untuk disajikan

Cukup sampai disini Resep Membuat Kacang Telur Manis dan Renyah, makanan ini dapat bertahan lama apabila disimpan didalam lemari es sehingga akan tetap renyah.

Sumber : Resepnasional.com

Cara Membuat Sate Tahu Spesial Enak dan Gurih

Cara Membuat Sate Tahu Spesial Enak dan Gurih

Gambar by duniainter

Cara Membuat Sate Tahu Spesial Enak dan Gurih – Sate tahu merupakan makanan khas yang berasal dari pulau jawa meskipun sate tahu kini sudah banyak terdapat dimana-mana. Sate tahu adalah salah satu jenis makanan yang ditusuk dan sengaja dibuat dari bahan dasar tahu, itulah sebabnya dinamakan sate tahu. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih juga sangat cocok dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi. Selain dijadikan lauk, sate tahu juga bisa dijadikan sebagai cemilan nikmat. Makanan ini dapat menambah selera makan anda karena rasanya yang khas dan istimewa. Sate tahu biasanya disajikan dengan perpaduan bumbu sambal kacang sama seperti sate daging atau yang lainnya. Membuat sate tahu tentunya tidak harus mengeluarkan biaya yang terlalu banyak karena harga tahu memang cukup terjangkau meskipun makanan ini memiliki rasa yang enak. Berikut ini merupakan resep sate tahu lezat.

Bahan :

• tahu secukupnya
• kecap manis secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• tusuk sate secukupnya

Bahan Bumbu Sate yang dihaluskan :

• 3 buah cabe merah besar
• 15 buah cabe rawit hijau
• 200 gr kacang tanah goreng
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok makan gula merah
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• air secukupnya

Bahan Pelengkap :

bawang goreng secukupnya untuk taburan

Cara Membuat Sate Tahu :

• tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak diatas api sedang sampai harum
• tuang air secukupnya kedalam bumbu yang ditumis tunggu sampai mendidih dan mengental
• tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata, angkat dan sisihkan
• tusuk tahu yang sudah disiapkan dengan tusuk sate
• bakar sate tahu diatas panggangan menggunakan kompor sampai matang sambil dibolak-balik
• sajikan sate tahu diatas piring saji dengan dituangi bumbu sambal kacang dan dikucuri kecap manis serta ditaburi dengan bawang goreng

Demikianlah Resep Membuat Sate Tahu dari kami sebagai penulis, silahkan anda coba dirumah dengan resep yang sudah ada. Selamat mencoba, semoga keluarga anda suka dengan masakan yang anda buat.

Sumber : Resepnasional.com